Torta Salgada Rápida de Liquidificador com Presunto e Queijo
Uma torta salgada de liquidificador incrivelmente rápida, fofinha e recheada com presunto e queijo. Feita com apenas 6 ingredientes simples e pronta em 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada batida no liquidificador se tornou um clássico das reuniões de família no Brasil pela praticidade de misturar tudo em minutos sem sujar quase nada de louça.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um pouco de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até misturar e formar uma massa lisa e cremosa.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe a mistura de presunto e muçarela por cima e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até a superfície ficar bem douradinha e firme.
20 min
Dicas do chef
- Para garantir que o recheio fique bem distribuído, corte o queijo e o presunto em cubinhos bem pequenos.
- Faça o teste do palito no centro da torta: se sair limpo e seco, ela já está perfeitamente assada.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso mudar o recheio mantendo a mesma massa?
Sim! Você pode substituir o presunto por frango desfiado, atum em lata ou legumes picadinhos, mantendo a proporção de 1 xícara e meia no total.
Dá para substituir o óleo por outro ingrediente?
Você pode usar azeite ou manteiga derretida na mesma medida (meia xícara) sem alterar a textura final.
Como conservar a torta que sobrou?
O ideal é consumir no dia para manter a textura macia, mas você pode guardar na geladeira por até 3 dias em pote fechado e aquecer no forno ou micro-ondas antes de servir.
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