Torta Salgada Prática de Liquidificador com Queijo
Uma receita prática, econômica e deliciosa de torta salgada de liquidificador recheada com queijo e orégano. Feita com apenas 6 ingredientes e pronta em 30 minutos, perfeita para o lanche ou jantar rápido.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um dos maiores clássicos da culinária caseira brasileira, surgida pela popularização dos eletrodomésticos nas cozinhas dos anos 70 e 80 para facilitar refeições rápidas e econômicas.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média (cerca de 20x20 cm) com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
2 min
- 02
No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata por 1 minuto até ficar uma mistura homogênea.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até misturar e formar uma massa lisa e cremosa.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o queijo muçarela com orégano por cima e cubra com o restante da massa.
2 min
- 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 24 minutos, ou até que esteja bem dourada e o palito saia limpo ao espetar o centro. Sirva quentinha!
24 min
Dicas do chef
- Para uma casquinha extra dourada e crocante, polvilhe uma pitada extra de queijo ralado por cima da massa antes de levar ao forno.
- Evite bater demais a massa após adicionar a farinha para que a torta fique macia e fofinha, e não pesada.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso adicionar outros recheios?
Sim! Você pode adicionar tomate picado, milho, frango desfiado ou presunto picado sem alterar o tempo de forno.
Como saber se a torta está bem assada por dentro?
Faça o teste do palito no centro da massa: se sair limpo e seco, e as bordas estiverem douradas, a torta está assada.
Posso substituir o óleo comum?
Pode usar azeite de oliva ou manteiga derretida na mesma proporção.
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