Torta Salgada Prática de Liquidificador para o Lanche
Uma torta salgada de liquidificador prática, fofinha e muito rápida, feita com apenas 6 ingredientes básicos e recheio cremoso de presunto e queijo. Perfeita para quem quer um lanche delicioso sem complicação.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é uma das invenções mais queridas da culinária caseira brasileira, surgida para facilitar o lanche da tarde e o reaproveitamento prático de ingredientes da geladeira.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira média com um fio de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque os 3 ovos, 1 xícara e meia de leite, meia xícara de óleo e 1 colher de chá de sal. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione as 2 xícaras de farinha de trigo com fermento ao liquidificador e bata apenas o suficiente para misturar tudo e formar uma massa lisa.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na assadeira, espalhe os 200g de queijo e presunto picados por cima e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 18 a 20 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito. Sirva quentinha!
20 min
Dicas do chef
- Para um toque especial sem aumentar ingredientes, polvilhe um pouco do queijo do próprio recheio por cima da massa antes de levar ao forno.
- Não bata a farinha por muito tempo no liquidificador; bater pouco garante uma massa muito mais leve e macia.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso variar o recheio usando outros ingredientes?
Sim! Você pode substituir o presunto por frango desfiado, atum em lata escorrido ou legumes como milho e tomate picado.
Como saber se a torta já está assada?
Faça o teste do palito: espete no centro da torta; se sair limpo e a superfície estiver douradinha, está pronta.
Posso guardar as sobras na geladeira?
Sim, guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, basta aquecer no micro-ondas ou forninho por alguns minutos.
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