Torta Salgada Douradinha de Liquidificador Super Rápida
Uma torta salgada de liquidificador incrivelmente rápida, fofinha e econômica, feita com apenas 6 ingredientes simples do seu dia a dia. Perfeita para um lanche prático ou jantar sem complicação!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um dos maiores clássicos da culinária caseira brasileira, criada para aproveitar ingredientes da geladeira e economizar tempo na cozinha sem abrir mão do sabor.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, adicione os 3 ovos, 1 xícara e meia de leite e meia xícara de óleo. Bata tudo por cerca de 1 minuto até homogeneizar.
1 min
- 03
Acrescente 1 xícara e meia de farinha de trigo e bata apenas até formar uma massa lisa. Por último, junte 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou use a função pulsar rapidamente.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe a mussarela por cima e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 23 minutos, até que a torta esteja crescida e bem douradinha por cima. Sirva morna ou fria.
23 min
Dicas do chef
- Se o queijo utilizado for pouco salgado, adicione uma pitadinha de sal à massa durante o batimento.
- Para uma massa bem fofinha, não bata demais após colocar o fermento, apenas incorpore suavemente.
- Use uma forma de tamanho médio para que a torta asse mais rápido e fique no ponto ideal de espessura.
Substituições
Perguntas frequentes
Como saber se a torta está bem assada?
Basta espetar um palito de dente no centro da torta. Se sair limpo e a superfície estiver dourada, ela já está assada.
Posso colocar outros recheios?
Sim! Você pode substituir a mussarela por presunto picado, frango desfiado temperado ou legumes em cubinhos, mantendo a proporção de 1 xícara de recheio.
Como conservar as sobras?
Aguarde esfriar completamente e guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de consumir.
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