Torta Salgada de Liquidificador Econômica e Fácil de 6 Ingredientes
Receita rápida, econômica e infalível de torta salgada de liquidificador feita com apenas 6 ingredientes. Fica fofinha, dourada e muito saborosa.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um dos maiores clássicos dos lares brasileiros desde os anos 1970, criada como uma solução rápida e econômica para aproveitar sobras e servir lanches práticos para a família.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fiozinho de óleo e uma pitada de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, adicione o leite, os ovos e o óleo. Bata por cerca de 1 minuto até formar uma mistura homogênea.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto até a massa ficar lisa. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas por 5 segundos para misturar.
1 min
- 04
Despeje a massa na forma untada e espalhe os cubinhos de presunto e queijo uniformemente por cima, empurrando levemente alguns pedaços para dentro da massa com uma colher.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 22 minutos, ou até a superfície ficar bem dourada e firme ao toque. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
20 min
Dicas do chef
- Não bata demais o fermento no liquidificador; use apenas a função pulsar ou misture com uma espátula para garantir uma massa bem fofinha.
- Se o queijo e o presunto já forem temperados, não é necessário adicionar sal extra à massa.
- Corte o presunto e a muçarela em cubos bem pequenos para que fiquem bem distribuídos por toda a torta.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso mudar o recheio de presunto e queijo?
Sim! Você pode substituir por frango desfiado, atum em lata, legumes picadinhos ou apenas queijo com orégano.
Posso usar farinha de trigo com fermento?
A farinha de trigo tradicional sem fermento é a mais indicada para garantir a textura correta e macia da massa. Se usar com fermento, basta não adicionar a colher de fermento químico da receita.
Como conservar as sobras da torta?
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, basta aquecer por alguns segundos no micro-ondas ou forno.
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