Torta Salgada Rápida de Liquidificador Fofinha e Dourada
Aprenda a fazer uma deliciosa torta salgada de liquidificador super fofinha, rápida e com apenas 6 ingredientes simples. Perfeita para o lanche ou jantar rápido.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um dos maiores clássicos da culinária caseira brasileira, criada nos anos 70 para facilitar o lanche da tarde com ingredientes que sempre temos na despensa.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e farinha de trigo.
5 min
- 02
No liquidificador, coloque os 3 ovos, 1 e 1/2 xícara de leite e 1/2 xícara de óleo. Bata por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione as 2 xícaras de farinha de trigo e metade do pacote de queijo ralado. Bata apenas o suficiente para misturar tudo.
1 min
- 04
Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente com uma colher, sem bater.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada, polvilhe o restante do queijo ralado por cima e leve ao forno por 20 a 22 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
22 min
Dicas do chef
- Para a torta ficar ainda mais douradinha, posicione a forma na grade média/alta do forno nos minutos finais.
- Não bata o fermento no liquidificador em velocidade alta para garantir que a massa fique bem fofa e leve.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso adicionar outros recheios a essa massa básica?
Sim! Você pode adicionar tomate picado, milho, presunto, frango desfiado ou atum misturados diretamente na massa antes de assar.
Como saber se a torta já está assada por dentro?
Espete um palito no centro da torta: se sair limpo e a superfície estiver douradinha, ela está pronta.
Como conservar as sobras da torta?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, aqueça por 30 segundos no micro-ondas ou alguns minutos no forno.
Explorar mais
