Torta Salgada de Liquidificador Fácil e Fofinha
Aprenda a fazer uma torta salgada de liquidificador fofinha, rápida e com apenas 6 ingredientes. Perfeita para um lanche ou refeição prática pronta em menos de 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é uma das invenções culinárias mais queridas dos lares brasileiros, surgida como uma forma prática e econômica de aproveitar ingredientes do dia a dia em uma massa fofa e que não precisa ser sovada.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira média com um fio de óleo e polvilhe um pouco de farinha de trigo.
3 min
- 02
No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo, 1 pitada de sal e bata por cerca de 1 minuto até formar uma massa lisa e homogênea.
1 min
- 03
Acrescente 1 colher de chá de fermento químico em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
1 min
- 04
Despeje a massa na forma untada e distribua o queijo muçarela e o tomate picado por toda a superfície.
2 min
- 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo. Corte em fatias e sirva morna.
22 min
Dicas do chef
- Não bata o fermento em excesso no liquidificador; use apenas a função pulsar para manter a massa fofinha.
- Se desejar uma casquinha crocante, polvilhe uma colher de queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso acrescentar outros ingredientes no recheio?
Sim! Você pode adicionar milho escorrido, azeitonas fatiadas ou cheiro-verde sem alterar a estrutura da massa.
Como saber se a torta está bem assada?
O ponto ideal é quando a superfície estiver dourada e, ao espetar um palito no centro, ele sair limpo e seco.
Posso fazer a receita sem glúten?
Sim, a receita funciona perfeitamente substituindo a farinha de trigo por farinha de arroz na mesma proporção.
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