Torta Salgada de Liquidificador Econômica com 6 Ingredientes
Uma torta salgada de liquidificador incrivelmente rápida, feita com apenas 6 ingredientes básicos e que fica pronta para o lanche em 30 minutos. Massa fofinha com recheio simples de queijo e tomate.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um clássico brasileiro inventado para facilitar a vida: ela dispensa sova e aproveita ingredientes que todo mundo tem na despensa, garantindo um lanche fofinho em tempo recorde.
Modo de preparo
- 01
Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fiozinho de óleo e um pouco de farinha de trigo.
5 min
- 02
No liquidificador, coloque os 3 ovos, 1 e 1/2 xícara de leite e 1/2 xícara de óleo. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione as 2 xícaras de farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até misturar tudo e formar uma massa lisa e cremosa.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o queijo muçarela e o tomate picado por cima, e cubra com o restante da massa.
3 min
- 05
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo. Corte em fatias e sirva quentinha.
20 min
Dicas do chef
- Se usar farinha de trigo tradicional sem fermento, basta acrescentar 1 colher de sopa cheia de fermento em pó no final e misturar delicadamente.
- Para dar um toque crocante, polvilhe um pouco do queijo ralado por cima da última camada de massa antes de levar ao forno.
- Espere amornar por 5 minutos antes de cortar para que as fatias saiam perfeitas e bem estruturadas.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir o óleo por azeite ou manteiga?
Sim, você pode usar azeite ou manteiga derretida na mesma proporção.
Posso adicionar outros ingredientes no recheio?
Sim! Você pode adicionar orégano, milho escorrido, azeitonas ou sobras de frango desfiado se tiver em casa.
Como saber se a torta está bem assada?
Espete um palito no centro da massa: se sair limpo e seco, e a superfície estiver dourada, está pronta.
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