Torta Salgada Prática de Liquidificador com 6 Ingredientes
Uma torta salgada de liquidificador dourada, macia e incrivelmente rápida de preparar. Feita com apenas 6 ingredientes simples que você já tem na despensa, fica pronta em até 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um clássico absoluto das cozinhas brasileiras desde os anos 1970, criada para aproveitar sobras de maneira prática e rápida para o lanche da tarde ou jantar.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média (cerca de 20x20 cm) com um fiozinho de óleo e uma pitada de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque o leite, o óleo (ou azeite), os 2 ovos e metade da xícara de queijo muçarela ralado. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo e bata apenas até misturar. Em seguida, junte o fermento em pó e aperte a função pulsar 2 ou 3 vezes apenas para incorporar.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o restante do queijo muçarela por cima e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno a 200°C por cerca de 20 a 22 minutos, até que fique douradinha por cima e ao espetar um palito, ele saia limpo. Sirva morna.
22 min
Dicas do chef
- Para um toque extra de aroma sem adicionar ingredientes extras na lista, salpique uma pitada de orégano seco por cima antes de levar ao forno, caso tenha em casa.
- Evite bater demais a massa depois de colocar a farinha de trigo; isso garante que a torta fique macia e fofinha, sem embatumar.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso assar esta torta na Airfryer?
Sim! Você pode assar em forma adequada para Airfryer a 180°C por cerca de 15 a 18 minutos até dourar e firmar.
Posso trocar a muçarela por outro queijo?
Sim, o queijo prato, queijo minas padrão ou queijo coalho ralado funcionam muito bem e derretem com perfeição.
Como saber se a massa já assou por dentro?
Espete um palito ou garfo no centro da torta: se sair limpo e seco, e a superfície estiver douradinha, está pronta.
Explorar mais
