Torta Salgada Fácil de Liquidificador com Queijo e Orégano
Uma receita prática, macia e muito saborosa feita com apenas 6 ingredientes simples. Perfeita para um lanche rápido da tarde ou jantar descomplicado pronto em meia hora.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é uma invenção tipicamente brasileira das décadas de 1970 e 1980, criada para salvar jantares rápidos e aproveitar sobras de geladeira com praticidade.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata por 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente por cerca de 30 segundos, apenas até a massa ficar lisa e sem pelotões.
1 min
- 04
Despeje a massa na forma untada e espalhe a muçarela misturada com orégano por toda a superfície.
0 - 05
Leve ao forno a 200°C por cerca de 18 a 20 minutos, até a torta crescer, firmar e a superfície ficar dourada e o queijo derretido. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
20 min
Dicas do chef
- Não bata a farinha em excesso para a massa continuar fofa e leve após assar.
- Espalhe bem o queijo pela superfície para que ele gratine de maneira uniforme.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar leite desnatado?
Sim, você pode usar leite desnatado ou até bebidas vegetais neutras sem alterar a textura.
Posso acrescentar outros recheios?
Sim! Você pode adicionar milho em conserva, tomate picadinho ou pedacinhos de presunto sem ultrapassar o limite da forma.
Como conservar a torta pronta?
Mantenha a torta em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, aqueça por alguns minutos no forno ou micro-ondas.
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