Torta Salgada Prática de Liquidificador com 6 Ingredientes
Uma versão super prática e econômica de torta salgada de liquidificador, feita com apenas 6 ingredientes e pronta em 30 minutos. Massa fofinha recheada com presunto e queijo que derrete na boca.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um dos maiores clássicos da culinária caseira brasileira, criada para aproveitar ingredientes do dia a dia e sobras da geladeira em um lanche rápido e aconchegante.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e farinha de trigo.
5 min
- 02
No liquidificador, bata o leite, os ovos e o óleo por cerca de 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo e bata apenas até misturar. Em seguida, adicione o fermento químico e pulse o liquidificador rapidamente apenas para incorporar.
1 min
- 04
Despeje a massa na forma untada e distribua os cubinhos de presunto e muçarela temperados com a pitada de sal por cima de toda a massa (eles vão afundar levemente durante o cozimento).
3 min
- 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até a superfície ficar dourada e o palito sair limpo ao espetar no centro. Deixe amornar e sirva cortada em pedaços.
20 min
Dicas do chef
- Não bata demais a massa depois de colocar a farinha e o fermento, assim sua torta fica bem leve e fofinha.
- Se quiser um toque crocante, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
- Corte os cubos de queijo e presunto em tamanho pequeno para que fiquem bem espalhados pela massa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o recheio por outros ingredientes?
Sim! Você pode substituir o presunto por frango desfiado, atum escorrido, legumes picados ou até milho verde.
Como saber se a torta está bem assada?
Espete um palito no centro da torta: se sair limpo e a superfície estiver dourada, está pronta.
Posso guardar a torta para o dia seguinte?
Sim, guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir quentinha, basta aquecer no micro-ondas ou forno por alguns minutos.
Explorar mais
