Torta Salgada de Liquidificador Fácil e Fofinha
Receita prática, fofinha e econômica de torta salgada de liquidificador recheada com queijo e presunto, feita com apenas 6 ingredientes e pronta rapidinho.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um dos maiores clássicos da culinária caseira brasileira, criada pela praticidade de bater uma massa neutra e aproveitar o que tiver na geladeira como recheio.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até a massa ficar lisa e sem pelotas.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o presunto e a mussarela picados e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
23 min
Dicas do chef
- Não bata a massa em excesso após colocar a farinha para que a torta fique macia e leve.
- Se quiser um toque especial sem adicionar novos ingredientes, polvilhe um pouco do próprio queijo ralado por cima da massa antes de assar para gratinar.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso mudar o recheio de presunto e queijo?
Sim! Você pode substituir por frango desfiado, atum em lata, legumes picadinhos ou apenas queijo com tomate.
Preciso untar a forma?
Para formas de metal ou alumínio, unte com um pouco de óleo e polvilhe farinha de trigo. Em refratários de vidro ou cerâmica untados com óleo, a torta solta facilmente.
Como saber se a torta está bem assada?
Espete um palito no centro da massa: se sair limpo e a superfície estiver douradinha, está pronta.
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