Torta Salgada de Liquidificador Econômica e Muito Fofinha
Uma torta salgada de liquidificador prática, fofinha e muito rápida, feita com apenas 6 ingredientes simples do dia a dia. Perfeita para um lanche saboroso e sem sujeira!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é uma das invenções mais queridas da culinária caseira brasileira, surgida na década de 1970 com a popularização dos eletrodomésticos, revolucionando o lanche da tarde por unir praticidade e economia em uma só tigela.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira média com um pouco de óleo e farinha de trigo.
2 min
- 02
No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo e bata apenas até misturar tudo e formar uma massa lisa e cremosa.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o queijo picado por cima e cubra com o restante da massa.
2 min
- 05
Leve ao forno a 200°C por cerca de 22 a 24 minutos, até dourar bem por cima e firmar ao toque. Sirva morna!
24 min
Dicas do chef
- Se a sua farinha não tiver fermento embutido, você pode adicionar 1 colher de sopa de fermento químico para a massa crescer ainda mais alta.
- Para uma casquinha crocante, salpique um pouquinho de queijo ralado por cima da torta antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso colocar outros recheios na torta?
Sim! Você pode adicionar tomate picado, milho verde, orégano ou atum escorrido à massa antes de assar, mantendo a mesma base prática.
Qual queijo é mais indicado?
O queijo muçarela ou prato são os melhores para derreter, mas queijo minas padrão ou queijo coalho também funcionam muito bem.
Como armazenar as sobras?
Guarde os pedaços em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, basta levar ao forno ou airfryer por 3 a 5 minutinhos.
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