Torta Salgada de Liquidificador Econômica em 30 Minutos
Aprenda a fazer uma torta salgada de liquidificador fácil, macia e muito rápida, preparada com apenas 6 ingredientes básicos e pronta em até 30 minutos. Ideal para um lanche prático ou jantar sem complicação!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é uma invenção clássica dos lares brasileiros do século XX, criada para aproveitar ingredientes do dia a dia e restos de frios com máxima rapidez e sem sujeira na cozinha.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma pequena/média com um fio de óleo e polvilhe com farinha de trigo.
3 min
- 02
No liquidificador, coloque os 2 ovos, 1 xícara de leite e 1/4 de xícara de óleo. Bata por 1 minuto até misturar bem.
1 min
- 03
Adicione 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Bata apenas até a massa ficar lisa e homogênea (cerca de 30 segundos).
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe os 150g de presunto picadinho por cima e cubra com o restante da massa.
2 min
- 05
Leve ao forno a 200°C por cerca de 20 a 22 minutos, até que a torta esteja bem dourada por cima e com o palito saindo seco. Sirva quentinha ou morna!
22 min
Dicas do chef
- Se o presunto não for salgado o suficiente para o seu gosto, você pode adicionar uma pitadinha de sal direto na massa ao bater.
- Evite bater muito a massa depois de colocar a farinha e o fermento, assim a torta fica bem leve e fofa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar outro recheio no lugar do presunto?
Sim! Você pode substituir o presunto por queijo picado, atum escorrido, milho ou sobras de frango desfiado.
Como saber se a torta está bem assada?
Basta espetar um palito ou garfo no centro da massa: se sair limpo e a superfície estiver douradinha, está pronta.
Posso guardar a torta na geladeira?
Sim, guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, aqueça por alguns minutos no forno ou micro-ondas.
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