Torta Salgada de Liquidificador Econômica e Fácil
Uma receita super prática de torta salgada de liquidificador com apenas 6 ingredientes, perfeita para um lanche rápido ou jantar sem complicação em menos de 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um dos maiores clássicos dos lares brasileiros desde a popularização dos eletrodomésticos na década de 1960, famosa pela versatilidade de aproveitar sobras e ingredientes simples da despensa.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
5 min
- 02
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por cerca de 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo e bata apenas até misturar. Por último, adicione o fermento em pó e pulse rapidamente para incorporar.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma, espalhe o queijo muçarela por cima e cubra com o restante da massa.
2 min
- 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 a 22 minutos, até dourar bem por cima e firmar. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
21 min
Dicas do chef
- Bata a farinha de trigo o mínimo possível para a massa não ficar pesada; se preferir, misture a farinha com uma colher diretamente na jarra do liquidificador.
- Se gostar, salpique um pouco de queijo ralado por cima da massa antes de levar ao forno para formar uma casquinha crocante.
Substituições
Perguntas frequentes
Como saber se a torta assou por completo?
Basta enfiar um palito de dente ou a ponta de uma faca no centro da torta. Se sair limpo e a superfície estiver dourada, está pronta.
Posso usar farinha de trigo com fermento?
Sim, a farinha com fermento funciona muito bem. Apenas lembre-se de não adicionar a colher de fermento indicada na receita.
Como conservar as sobras da torta?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou a frigideira para manter a textura macia.
Explorar mais
