Torta Salgada de Liquidificador Econômica e Fácil
Uma torta salgada super fofinha, prática e econômica feita no liquidificador com recheio simples de queijo e presunto. Fica pronta em apenas 30 minutos!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um clássico afetivo dos lares brasileiros, criada pela praticidade de juntar os ingredientes da geladeira e bater tudo rapidamente para o lanche da tarde.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
Coloque no liquidificador o leite, o óleo e os ovos. Bata em velocidade média por 1 minuto até misturar bem.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto até formar uma massa lisa. Junte o fermento em pó e pulse rapidamente apenas para incorporar.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na assadeira untada, espalhe os cubinhos de queijo e presunto por cima e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno a 200°C por cerca de 20 minutos, até que a torta esteja bem crescida, firme e com a superfície dourada. Retire, espere amornar e sirva.
20 min
Dicas do chef
- Não bata muito a massa após adicionar o fermento para garantir que a torta fique bem fofinha e leve.
- O queijo e o presunto já contêm sal suficiente para temperar toda a massa, dispensando sal adicional.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso mudar o recheio de presunto e queijo?
Sim, você pode trocar por frango desfiado com milho, atum ou legumes picadinhos, mantendo a proporção de cerca de 1 e 1/2 xícara de recheio.
Como saber se a torta já assou por dentro?
Espete um palito no centro da massa: se sair limpo e a superfície estiver douradinha, a torta está pronta.
Posso guardar as sobras na geladeira?
Sim, guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, basta aquecer no micro-ondas ou forno.
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