Torta Salgada de Liquidificador Econômica e Fácil
Uma torta salgada de liquidificador incrivelmente rápida, fofinha e econômica, feita com apenas 6 ingredientes básicos. Perfeita para o lanche da tarde ou jantar rápido.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um dos maiores clássicos dos cadernos de receitas de família no Brasil pela praticidade de bater tudo junto e assar rapidamente.
Modo de preparo
- 01
Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque os 3 ovos, 1 e 1/2 xícara de leite e 1/2 xícara de óleo. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo e metade do queijo muçarela ralado. Bata apenas o suficiente para misturar tudo.
1 min
- 04
Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou use a função pulsar do liquidificador por 5 segundos.
0 - 05
Despeje a massa na forma untada, espalhe o restante do queijo ralado por cima e leve ao forno a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar bem e firmar.
23 min
Dicas do chef
- Se o seu queijo for pouco salgado, você pode adicionar uma pitadinha de sal junto com a farinha de trigo.
- Não bata demais a massa depois de colocar a farinha de trigo para que a torta fique bem levinha e fofa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso colocar recheio no meio da massa?
Sim, você pode adicionar fatias de tomate ou milho verde por cima da massa antes de assar, mas a versão básica já fica saborosa e muito macia.
Como saber se a torta está bem assada?
Basta espetar um palito ou garfo no centro da torta: se sair limpo e a superfície estiver douradinha, está pronta.
Posso guardar o que sobrar na geladeira?
Sim! Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, aqueça por alguns segundos no micro-ondas ou no forninho.
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