Torta Salgada de Liquidificador Econômica e Fácil
Uma torta salgada super fofinha, prática e rápida feita no liquidificador com apenas 6 ingredientes simples. Fica pronta em 30 minutos e é perfeita para o lanche ou jantar rápido.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um clássico afetivo dos lares brasileiros desde os anos 1970, quando os eletrodomésticos se popularizaram e facilitaram a criação de lanches rápidos para visitas inesperadas.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque os 3 ovos, 1 xícara de leite e 1/2 xícara de óleo. Bata por 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Adicione 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo e bata rapidamente apenas para misturar. Em seguida, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e pulse 2 vezes no liquidificador só para incorporar.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe 1 xícara de queijo muçarela ralado e cubra com o restante da massa.
1 min
- 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até a superfície ficar bem dourada e o palito sair limpo. Sirva quentinha!
20 min
Dicas do chef
- Para dar um toque extra de aroma sem adicionar novos ingredientes complexos, se tiver orégano em casa salpique uma pitada por cima antes de levar ao forno.
- Não bata o fermento por muito tempo; misturar no modo pulsar garante que a torta cresça bem macia e leve.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso assar na Airfryer em vez do forno?
Sim! Você pode assar em um cesto ou forma que caiba na sua Airfryer a 180°C por cerca de 15 a 18 minutos.
Como saber se a torta já está assada?
Espete um palito ou garfo no centro da torta: se sair limpo e a superfície estiver douradinha, está pronta.
Posso adicionar outros recheios?
Sim, você pode adicionar até 1/2 xícara de sobras de frango desfiado, milho ou presunto picadinho misturados direto na massa.
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