Torta Salgada de Liquidificador Econômica de 6 Ingredientes
Uma torta salgada fácil, fofinha e econômica feita no liquidificador com apenas 6 ingredientes do dia a dia. Fica pronta em 30 minutos e é perfeita para o lanche ou jantar rápido.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada batida no liquidificador é um clássico moderno das cozinhas brasileiras desde os anos 1970, criada como uma alternativa rápida e econômica às tortas com massas amanteigadas ou folhadas tradicionais.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fiozinho de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque o leite, os ovos e o óleo. Bata por 1 minuto até ficar bem homogêneo e espumoso.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo e bata rapidamente, apenas até a massa incorporar e ficar lisa e sem pelotas.
1 min
- 04
Despeje a massa na forma untada, espalhe os cubos de queijo muçarela por cima e salpique o orégano.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito. Sirva quentinha ou morna.
20 min
Dicas do chef
- Se usar farinha sem fermento, adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente com uma colher no final.
- Os cubos de queijo afundam naturalmente na massa durante o cozimento, criando bolsas cremosas e deliciosas.
- Espere amornar por 5 minutos antes de cortar para obter fatias perfeitas e firmes.
Substituições
Perguntas frequentes
Como saber se a torta está bem assada por dentro?
Basta enfiar um palito ou garfo no centro da torta aos 20 minutos de forno; se sair limpo e a superfície estiver dourada, está pronta.
Posso colocar outros recheios junto com o queijo?
Sim! Você pode acrescentar tomate picado, atum em lata, frango desfiado ou milho que tiver na geladeira.
Como conservar as sobras da torta?
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou a airfryer por 3 a 5 minutos para manter a casquinha gostosa.
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