Torta Salgada de Liquidificador 6 Ingredientes Fofinha e Rápida
Receita descomplicada e fofinha de torta salgada de liquidificador feita com apenas 6 ingredientes básicos. Fica pronta em 30 minutos e é perfeita para um lanche rápido ou jantar prático.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador se popularizou no Brasil na década de 1970 como um dos lanches mais versáteis e econômicos do cotidiano, transformando sobras e ingredientes simples em uma refeição completa de forno.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e polvilhe com um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque os 3 ovos, 1 xícara e meia de leite e meia xícara de óleo. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione as 2 xícaras de farinha de trigo e bata apenas até misturar. Por último, junte a colher de sopa de fermento químico e pulse rapidamente para incorporar.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe 1 xícara do queijo muçarela ralado, cubra com o restante da massa e finalize salpicando a meia xícara de queijo restante por cima.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar a superfície e firmar ao espetar um palito. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
23 min
Dicas do chef
- Não bata a massa em excesso depois de colocar a farinha de trigo; misture apenas até sumirem os gruminhos para a torta ficar bem macia e leve.
- Se quiser um toque aromático extra sem aumentar a lista de compras, salpique orégano seco por cima do queijo antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso colocar outros ingredientes no recheio?
Você pode acrescentar cubinhos de presunto, frango desfiado, milho ou tomate picado diretamente sobre a massa antes de assar.
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim! O queijo prato, queijo minas padrão ou queijo coalho ralado funcionam perfeitamente nesta receita.
Como conservar a torta que sobrou?
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir quentinha de novo, basta aquecer no forno ou micro-ondas por alguns segundos.
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