Torta Econômica de Liquidificador com Queijo Dourado
Receita prática e econômica de torta salgada de liquidificador, feita com apenas 6 ingredientes simples. Fica super fofinha, dourada e perfeita para um lanche rápido.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um clássico absoluto das cozinhas brasileiras desde a popularização do eletrodoméstico nos anos 1960, famosa por transformar poucos ingredientes básicos de despensa em um lanche fofinho e completo.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque os 2 ovos, 1 xícara de leite, 1/4 de xícara de óleo e 1/2 colher de chá de sal. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto apenas até incorporar toda a massa de forma lisa e sem grumos.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe 1 xícara do queijo muçarela, cubra com o restante da massa e finalize com a meia xícara de queijo restante por cima.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 23 minutos, até dourar bem por cima e o palito sair limpo ao espetar o centro. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
23 min
Dicas do chef
- Para uma crosta ainda mais dourada, salpique uma pitadinha de queijo ralado curado ou orégano sobre a torta antes de ir ao forno.
- Se preferir uma massa ainda mais leve, adicione 1 colher de chá de fermento químico em pó junto com a farinha.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso colocar outros recheios junto com o queijo?
Sim, você pode adicionar tomate picado, milho em conserva ou orégano sobre a massa antes de assar, respeitando o que tiver na sua despensa.
Como conservar a torta pronta?
Ela se mantém macia e saborosa por até 3 dias na geladeira em pote fechado. Basta aquecer por alguns segundos no micro-ondas ou no forninho antes de comer.
Como saber se a torta está bem assada por dentro?
Faça o teste do palito: espete um palito de dente no centro da torta. Se sair limpo e a superfície estiver douradinha, ela já está assada.
Explorar mais
