Torradinhas Gratinadas de Queijo e Presunto para Festa
Torradinhas crocantes de pão francês cobertas com creme saboroso de queijo, presunto e um toque de orégano, gratinadas no forno em minutos. Perfeitas para petiscar com a galera!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Os canapés e torradinhas gratinadas são clássicos das festas brasileiras desde os anos 80, ganhando espaço por serem práticos, baratos e perfeitos para comer com as mãos enquanto conversa.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira grande com a colher de azeite.
5 min
- 02
Corte os 4 pães franceses em fatias médias (cerca de 1 a 1,5 cm de espessura) e acomode todas lado a lado na assadeira.
- 03
Em uma tigela média, misture o queijo muçarela ralado, o presunto picado e as 4 colheres de maionese até virar uma pasta cremosa e homogênea.
- 04
Distribua uma colherada generosa dessa pasta sobre cada fatia de pão, cobrindo bem a superfície.
- 05
Salpique o orégano seco por cima de todas as fatias e leve ao forno preaquecido por cerca de 12 a 15 minutos, até o queijo derreter completamente e as bordas ficarem douradinhas e crocantes. Sirva quente!
15 min
Dicas do chef
- Pão amanhecido de um ou dois dias é perfeito para essa receita, pois fica ainda mais crocante no forno.
- Se quiser um toque extra de sabor, esfregue levemente meio dente de alho nas fatias de pão antes de colocar a cobertura.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de pão?
Sim! Pão de forma, pão de leite ou baguete funcionam muito bem. Basta cortar no tamanho de petisco.
Posso preparar com antecedência?
Você pode deixar as fatias montadas na assadeira cobertas com filme plástico na geladeira e só levar ao forno quando os amigos chegarem.
Dá para fazer na airfryer?
Na airfryer fica pronto ainda mais rápido: asse a 180°C por cerca de 5 a 7 minutos até dourar e borbulhar.
Explorar mais
