Torradinhas Gratinadas de Festa Rápidas
Um petisco irresistível, rápido e muito econômico para receber os amigos em casa. Torradinhas crocantes de pão francês cobertas com creme de requeijão, muçarela dourada e orégano.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Canapés e torradinhas gratinadas são os petiscos mais clássicos das festas brasileiras, pois combinam crocância, queijo derretido e praticidade para comer com a mão enquanto se conversa.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira grande com um fiozinho de azeite.
0 - 02
Com uma faca de serra, corte os 4 pães franceses em fatias de cerca de 1 a 2 cm de espessura e disponha-as lado a lado na assadeira.
0 - 03
Espalhe uma camada fina de requeijão cremoso sobre cada rodela de pão e regue tudo com as 2 colheres de sopa de azeite.
0 - 04
Distribua o queijo muçarela ralado por cima de cada fatia e finalize salpicando o orégano seco por toda a assadeira.
0 - 05
Leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que a base do pão esteja crocante e o queijo completamente derretido e levemente dourado. Sirva em seguida ainda quentinho!
15 min
Dicas do chef
- Se quiser um toque extra de sabor sem adicionar ingredientes novos, esfregue levemente a casca de um dente de alho no pão antes de passar o requeijão.
- Sirva imediatamente após sair do forno para aproveitar o queijo bem puxa-puxa e o pão super crocante.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar pão amanhecido?
Sim, pão francês amanhecido (de 1 ou 2 dias) é perfeito e até mais fácil de fatiar fininho sem esfarelar. Pão de forma ou pão italiano também funcionam muito bem.
Posso preparar com antecedência?
Você pode deixar as fatias montadas na assadeira até 2 horas antes de os convidados chegarem e apenas levar ao forno na hora de servir para comer bem quentinho.
Dá para fazer na Air Fryer?
Sim! Asse na air fryer a 180°C por cerca de 6 a 8 minutos, até o queijo derreter e dourar.
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