Torrada Gratinada de Frango com Queijo para Festa
Um petisco quente, crocante e super queijudo perfeito para reunir a turma. Fatias crocantes de pão com cobertura cremosa de frango desfiado e queijo gratinado em apenas 20 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Petiscos feitos no forno são os queridinhos das reuniões entre amigos porque permitem que o anfitrião aproveite a festa sem ficar preso ao fogão. Esse tipo de canapé quente é clássico nos botecos e encontros familiares por ser irresistível e muito barato.
Modo de preparo
- 01
Ligue o forno a 200°C para pré-aquecer enquanto você monta o petisco. Corte os 3 pães franceses em fatias médias (cerca de 1 a 2 cm de espessura) e disponha-as lado a lado em uma assadeira grande.
5 min
- 02
Em uma tigela, misture a 1 xícara e meia de frango desfiado com as 4 colheres de sopa de requeijão cremoso até formar uma pastinha bem úmida e homogênea.
- 03
Distribua uma colherada generosa do creme de frango sobre cada fatia de pão, espalhando bem até as bordas.
- 04
Cubra cada torrada com o queijo mussarela ralado e salpique o orégano seco por cima de todas elas.
- 05
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que a base do pão fique crocante e o queijo esteja completamente derretido e douradinho. Sirva bem quente!
12 min
Dicas do chef
- Se quiser uma base ainda mais crocante, regue um fiozinho de azeite sobre os pães antes de colocar o recheio.
- Sirva direto na assadeira ou passe para uma travessa bonita assim que sair do forno para manter o queijo puxento.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o recheio de frango por outra coisa?
Sim! Você pode usar sobras de frango assado ou cozido, atum em lata bem escorrido ou até mesmo presunto picadinho.
Posso deixar montado antes dos convidados chegarem?
Sim, você pode montar todas as fatias na assadeira, cobrir com plástico filme e guardar na geladeira por até 4 horas antes de assar. Só ligue o forno quando seus convidados chegarem!
Posso fazer na Airfryer?
Sim, dá super certo! Asse a 180°C por cerca de 6 a 8 minutos, apenas até o queijo derreter e dourar.
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