Torrada Cremosa de Forno Rápida e Crocante
Um lanche de forno douradinho, crocante por fora e muito cremoso por dentro, feito com pão de forma, queijo e requeijão em menos de 20 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torrada de forno com recheio cremoso e gratinado é inspirada nos clássicos 'croque monsieur' franceses, mas adaptada no Brasil com ingredientes do dia a dia como requeijão e queijo muçarela, virando um dos lanches de tarde mais amados pelas famílias.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e acomode as fatias de pão de forma lado a lado em uma assadeira média.
5 min
- 02
Espalhe meia colher de sopa de requeijão cremoso sobre a superfície de cada fatia de pão.
- 03
Distribua as rodelas finas de tomate sobre o requeijão e cubra generosamente com o queijo muçarela.
- 04
Finalize polvilhando o orégano seco por cima de todas as torradas montadas.
- 05
Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e levemente dourado nas bordas. Sirva em seguida bem quentinho!
12 min
Dicas do chef
- Para uma base ainda mais crocante, toste levemente as fatias de pão na assadeira por 3 minutos antes de colocar os recheios.
- Se gostar, adicione uma pitadinha de pimenta-do-reino sobre as rodelas de tomate para realçar o sabor.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer essa receita na Airfryer?
Sim! Na airfryer a 180°C leva de 5 a 8 minutos para ficar bem douradinho e com o queijo derretido.
Posso usar outro tipo de pão?
Sim, você pode usar pão integral, pão francês amanhecido fatiado ou até pão de milho.
Como conservar as sobras?
O ideal é consumir na hora para aproveitar a crocância do pão, mas se sobrar, aqueça no forno ou na frigideira com tampa para não amolecer.
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