Salada Colorida Completa com Atum e Milho
Uma salada leve, colorida e saciante com alface fresca, tomate suculento, atum em lata e milho, temperada de forma rápida e deliciosa. Perfeita para uma refeição prática.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A combinação de folhas com fontes de proteína e grãos cozidos transforma uma simples salada em uma refeição completa, prática e muito comum no dia a dia de quem busca equilíbrio sem perder tempo na cozinha.
Modo de preparo
- 01
Lave bem as folhas de alface e o tomate em água corrente. Seque levemente a alface e rasgue com as mãos em pedaços médios.
- 02
Corte o tomate em cubos pequenos e escorra o líquido da lata de atum e do milho.
- 03
Em uma tigela funda, coloque a alface rasgada, o tomate picado, o milho-verde e o atum em pedaços.
- 04
Tempere regando o azeite de oliva e polvilhando o sal uniformemente. Misture delicadamente com dois garfos e sirva em seguida.
Dicas do chef
- Para uma alface ainda mais crocante, deixe as folhas lavadas de molho em água bem gelada por 5 minutos antes de secar.
- Se gostar de um toque cítrico, adicione algumas gotas de suco de limão junto ao azeite.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir o atum por outra proteína?
Sim, frango desfiado, ovos cozidos ou queijo minas em cubos combinam perfeitamente.
Dá para deixar a salada pronta com antecedência?
Sim, mas conserve os ingredientes secos e adicione o azeite, limão e sal apenas na hora de servir para não murchar as folhas.
Qual tipo de atum em lata é melhor para esta receita?
O atum em água tem menos calorias, mas o em óleo confere mais sabor. Escolha o que melhor se adaptar à sua rotina.
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