Salada Completa e Nutritiva de Atum
Uma salada prática, colorida e muito nutritiva feita em apenas 10 minutos. Perfeita para um almoço leve ou jantar rápido no dia a dia.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A combinação de atum em lata com folhas e legumes é um clássico da culinária mediterrânea e brasileira pela praticidade de oferecer uma refeição completa sem precisar ligar o fogão.
Modo de preparo
- 01
Lave bem as folhas de alface em água corrente, seque com papel-toalha ou secador de folhas e rasgue com as mãos em uma tigela grande.
3 min
- 02
Adicione a cenoura ralada e o tomate picado em cubos sobre as folhas de alface.
2 min
- 03
Escorra todo o líquido da lata de atum e distribua o atum em pedaços sobre a salada.
2 min
- 04
Regue com as 2 colheres de sopa de azeite e tempere com o sal. Misture delicadamente com dois garfos e sirva imediatamente.
3 min
Dicas do chef
- Seque muito bem as folhas de alface após lavar para o azeite aderir perfeitamente e a salada não ficar aguada.
- Se gostar de um toque cítrico, esprema meio limão sobre a salada junto com o azeite.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar atum em óleo em vez de atum ao natural?
Sim, você pode substituir por atum com óleo (escorrendo bem) ou até mesmo por sardinha em lata limpa.
Posso deixar os ingredientes preparados com antecedência?
Você pode higienizar as folhas, ralar a cenoura e cortar o tomate com antecedência. Guarde tudo em potes bem fechados na geladeira e adicione o atum e o tempero apenas na hora de servir.
Quanto tempo a salada pronta dura na geladeira?
Dura até 1 dia na geladeira, mas é ideal consumir fresca para que a alface não murche após ser temperada.
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