Salada Completa e Nutritiva com Atum Refrescante
Uma salada prática, colorida e saciante, feita com atum, cenoura ralada, tomate fresco e alface crocante, perfeita para uma refeição rápida e saudável.
Origem: cozinha brasileira contemporânea · Curiosidade
A combinação de atum em conserva com legumes frescos é uma das bases mais tradicionais da culinária mediterrânea para refeições rápidas e ricas em proteínas.
Modo de preparo
- 01
Lave bem as folhas de alface e o tomate em água corrente. Rasgue a alface em pedaços médios com as mãos e coloque no fundo de uma tigela grande.
0 - 02
Corte o tomate em cubos médios e rale a cenoura no lado grosso do ralador. Adicione ambos na tigela por cima das folhas.
0 - 03
Abra a lata de atum, escorra todo o líquido da conserva e distribua os pedaços de atum sobre os legumes na tigela.
0 - 04
Regue tudo com as 2 colheres de sopa de azeite e polvilhe a meia colher de chá de sal por cima.
0 - 05
Misture delicadamente com dois garfos para envolver todos os ingredientes no tempero e sirva imediatamente bem fresca.
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Dicas do chef
- Seque muito bem as folhas de alface após lavar para que o tempero grude melhor e a salada não fique aguada.
- Para um toque crocante sem trabalho extra, você pode salpicar sementes de gergelim ou linhaça se tiver em casa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o atum por outra proteína?
Sim, frango desfiado, ovos cozidos ou queijo minas em cubos combinam perfeitamente.
Posso usar limão no tempero?
Sim! Você pode adicionar suco de meio limão ou uma colher de vinagre de maçã junto ao azeite.
Como conservar essa salada?
O ideal é consumir na hora para as folhas não murcharem, mas se guardar sem o tempero (azeite e sal), dura até 2 dias em pote fechado na geladeira.
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