Salada Completa e Nutritiva de Atum com Milho e Tomate
Uma salada completa, refrescante e muito prática com atum, milho, tomate e folhas verdes. Perfeita para uma refeição leve, nutritiva e pronta em apenas 10 minutos com até 6 ingredientes simples.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Combinar atum com legumes e folhas é um clássico mediterrâneo que virou favorito nas mesas brasileiras pela praticidade de fornecer proteínas e fibras em uma refeição única sem precisar ligar o fogão por muito tempo.
Modo de preparo
- 01
Lave bem as folhas de alface em água corrente, seque-as delicadamente e rasgue em pedaços médios diretamente em uma tigela grande.
3 min
- 02
Lave os tomates, corte-os em cubos descartando as sementes se preferir, e junte à tigela com a alface.
3 min
- 03
Escorra o líquido da lata de atum e da lata de milho verde. Adicione ambos sobre os vegetais na tigela.
2 min
- 04
Regue tudo uniformemente com as 2 colheres de sopa de azeite e polvilhe a meia colher de chá de sal.
1 min
- 05
Misture todos os ingredientes delicadamente com dois garfos para incorporar o tempero e sirva imediatamente bem fresca.
1 min
Dicas do chef
- Seque muito bem as folhas de alface antes de montar, pois o excesso de água dilui o azeite e murcha a salada.
- Se quiser um toque cítrico extra sem adicionar outro ingrediente à base, algumas gotas de limão combinam perfeitamente com o atum.
- Use atum sólido para pedaços mais suculentos e bonitos na apresentação.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir o atum por outra proteína?
Sim, pode usar frango desfiado cozido, ovos cozidos picados ou queijo minas em cubos na mesma proporção.
Qual atum é melhor: em óleo ou em água?
O atum em água/natural é mais leve em calorias, enquanto o atum em óleo/azeite traz mais suculência. Ambos funcionam perfeitamente nesta receita.
Posso guardar a salada pronta na geladeira?
Recomendamos consumir logo após temperar. Se quiser preparar com antecedência para marmita, guarde as folhas secas separadas e tempere com azeite e sal apenas na hora de comer.
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