Salada Nutritiva Completa com Atum e Folhas Frescas
Uma salada completa, refrescante e muito prática com atum, alface crocante, tomate suculento e milho, temperada no ponto certo com azeite e sal. Perfeita para um almoço leve ou jantar saudável e rápido.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A combinação de atum em lata com feijão fradinho ou legumes frescos é uma das bases mais tradicionais e nutritivas do dia a dia, fornecendo proteína magra, fibras e gorduras boas em uma única refeição sem necessidade de fogão demorado.
Modo de preparo
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Lave bem as folhas de alface e seque com um pano limpo ou papel-toalha. Rasgue as folhas com as mãos e coloque no fundo de uma tigela grande ou saladeira.
0 - 02
Lave os tomates, retire as sementes se preferir e corte-os em cubos médios. Distribua os tomates picados por cima da alface.
0 - 03
Abra a lata de milho, escorra a água da conserva e adicione meia xícara de chá sobre a salada.
0 - 04
Escorra o líquido da lata de atum e espalhe os pedaços de atum por cima de todos os vegetais na tigela.
0 - 05
Tempere regando com as 2 colheres de sopa de azeite e polvilhe a meia colher de chá de sal por cima. Misture suavemente na hora de servir para envolver todos os sabores.
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Dicas do chef
- Seque bem as folhas de alface antes de montar para que o azeite e o sal fixem melhor e a salada não solte água.
- Tempere apenas minutos antes de servir para manter a alface bem crocante e fresca.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir o atum por outra proteína?
Sim, frango desfiado, ovos cozidos picados ou sardinha em lata combinam perfeitamente nesta salada.
Posso preparar com antecedência e levar de marmita?
Se for guardar pronta, monte os ingredientes na tigela mas adicione o azeite e o sal apenas na hora de comer, mantendo na geladeira por até 2 dias em pote fechado.
Qual alface é melhor para esta receita?
Você pode usar alface americana, romana, rúcula ou agrião conforme o que tiver na geladeira.
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