Salada Completa e Nutritiva com Atum e Milho
Uma salada farta, colorida e equilibrada que serve como refeição completa. Feita em apenas 10 minutos com atum, alface crocante, tomate e milho, temperada de forma simples e deliciosa.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A combinação de atum em lata com folhas e tomate é uma das bases mais populares da culinária mediterrânea rápida, pois oferece proteína magra de alta qualidade sem precisar ligar o fogão.
Modo de preparo
- 01
Lave bem as folhas de alface em água corrente, seque-as e rasgue grosseiramente com as mãos, dispondo em uma tigela grande.
3 min
- 02
Lave o tomate, corte-o em cubinhos descartando as sementes se preferir, e junte à tigela com a alface.
2 min
- 03
Abra a lata de milho, escorra a água e adicione meia xícara de milho por cima dos vegetais.
1 min
- 04
Abra a lata de atum, escorra todo o líquido e desfaça os pedaços delicadamente com um garfo antes de espalhar sobre a salada.
2 min
- 05
Regue tudo com as duas colheres de azeite de oliva, polvilhe o sal a gosto, misture delicadamente de baixo para cima e sirva em seguida.
2 min
Dicas do chef
- Seque bem a alface após a lavagem usando um pano limpo ou secador de folhas para que o tempero grude melhor e ela fique bem crocante.
- Se desejar um toque cítrico refrescante, esprema algumas gotas de limão junto com o azeite no momento de servir.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar atum ao natural em vez de atum em óleo?
Sim, o atum em água/light funciona perfeitamente e reduz as calorias da preparação.
Posso preparar com antecedência e guardar na geladeira?
O ideal é consumir na hora para as folhas não murcharem. Se quiser guardar, armazene os vegetais secos e o atum separados, temperando apenas na hora de comer.
Como substituir o atum mantendo a proteína?
Sim, frango desfiado cozido ou ovos cozidos picados são excelentes opções proteicas para substituir o atum.
Explorar mais
