Rolinhos Divertidos de Queijo e Cenoura na Frigideira
Rolinhos recheados com queijo e cenoura ralada, dourados na frigideira e cortados em formato lúdico de lagartinha para encantar a criançada. Super fácil, crocante e pronta em 15 minutos!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Transformar lanches em formatos lúdicos, como mini 'rolinhos de lagarta' ou 'centopeias', estimula a curiosidade e o apetite das crianças, tornando a hora do lanche muito mais leve e interativa.
Modo de preparo
- 01
Com a ajuda de um rolo de massa ou de um copo liso, achate bem cada fatia de pão de forma sobre uma tábua para que fiquem bem fininhas e flexíveis.
2 min
- 02
Coloque uma fatia de queijo mussarela sobre cada fatia de pão, salpique meia colher de sopa de cenoura ralada e uma pitadinha de orégano.
2 min
- 03
Enrole cada fatia de pão bem apertadinho, formando pequenos rolinhos firmes.
2 min
- 04
Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo baixo e coloque os rolinhos com a emenda virada para baixo para selar. Doure todos os lados por 4 a 5 minutos até ficarem bem crocantes e o queijo derreter.
5 min
- 05
Retire da frigideira, corte cada rolinho ao meio ou em três rodelas menores e monte no prato em formato de minicentopeia para servir bem quentinho e crocante!
2 min
Dicas do chef
- Chame as crianças para ajudar a achatar o pão e enrolar os recheios, é uma atividade divertida e estimulante.
- Pressione suavemente a emenda do pão na tábua antes de levar para a frigideira para garantir que o rolinho não se abra.
- Use rodelinhas de azeitona ou pedacinhos de cenoura para fazer os 'olhinhos' da centopeia na hora de montar o prato.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer essa receita na Airfryer?
Sim! Você pode colocar os rolinhos na Airfryer a 180°C por cerca de 6 a 8 minutos, até dourarem bem.
Posso usar pão francês no lugar do pão de forma?
Sim, mas o pão de forma tradicional sem casca é o mais fácil e maleável para as crianças ajudarem a enrolar sem quebrar.
Como fazer para o queijo derreter bem sem queimar o pão?
Mantenha a frigideira em fogo baixo para o queijo derreter completamente enquanto a casquinha do pão doura devagar.
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