Rolinho Divertido de Queijo na Frigideira
Um lanchinho crocante, divertido e super fácil de fazer na frigideira. O pão de forma ganha formato de caracol recheado com queijo derretido, perfeito para alegrar o lanche dos pequenos com apenas 4 ingredientes.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Transformar alimentos comuns em formatos lúdicos e bichinhos é uma técnica muito usada na culinária japonesa (como nos bentôs) para estimular as crianças a se alimentarem com mais prazer e curiosidade.
Modo de preparo
- 01
Coloque as fatias de pão de forma sobre uma tábua ou prato e use um rolo de massa (ou um copo liso e limpo) para passar por cima de cada fatia, deixando o pão bem fininho e compacto.
3 min
- 02
Espalhe meia colher de sopa de requeijão sobre cada fatia achatada e coloque uma fatia de queijo muçarela por cima.
2 min
- 03
Enrole cada fatia de pão bem apertadinho, formando pequenos rolinhos firmes (como se fossem rocamboles).
2 min
- 04
Aqueça a colher de manteiga em uma frigideira em fogo baixo. Coloque os rolinhos com a emenda virada para baixo para selar primeiro.
1 min
- 05
Vire os rolinhos de vez em quando com uma espátula até dourarem de todos os lados e o queijo do interior começar a derreter. Retire e corte ao meio na diagonal para servir.
5 min
Dicas do chef
- Use pão de forma bem fresco; se estiver ressecado, ele pode rachar na hora de enrolar.
- Se quiser decorar para as crianças, você pode usar pedacinhos de azeitona ou gotas de ketchup para fazer olhinhos de bichinho no prato.
- Mantenha o fogo sempre baixo para que o queijo derreta por dentro sem queimar a casquinha do pão por fora.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso adicionar outros recheios?
Sim! Você pode usar fatias finas de peito de peru, presunto magro ou até uma camada fina de cenoura ralada bem miúda junto ao queijo.
Dá para fazer na Airfryer em vez da frigideira?
Sim, você pode pincelar um pouco de manteiga e levar à Airfryer a 180°C por cerca de 6 a 8 minutos até dourarem.
Precisa mesmo tirar a casca do pão?
O pão sem casca facilita muito na hora de enrolar sem quebrar. Se tiver pão com casca em casa, basta cortar as bordinhas com uma faca antes de abrir com o rolo.
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