Queijo Gratinado de Forno de Festa Fácil
Um petisco gratinado irresistível com apenas 5 ingredientes, perfeito para reunir a turma. O queijo derretido por cima dos tomates com orégano e azeite cria um molho delicioso para passar no pão.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O conceito de servir petiscos gratinados em travessas compartilhadas é uma tradição brasileira clássica de boteco e festinhas em família, garantindo comida quente e prática sem que o anfitrião precise ficar preso na cozinha.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o seu forno em temperatura média-alta (200°C) enquanto organiza os ingredientes.
5 min
- 02
Em uma travessa refratária pequena, espalhe metade do queijo mussarela formando uma camada uniforme no fundo.
- 03
Distribua as rodelas de tomate por cima do queijo, polvilhe a pitada de sal e regue com 1 colher de azeite.
- 04
Cubra com o restante do queijo mussarela, finalize salpicando o orégano por cima e regando com a outra colher de azeite.
- 05
Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, até que o queijo esteja completamente derretido e com as bordas bem douradinhas. Sirva imediatamente na própria travessa com fatias de pão.
20 min
Dicas do chef
- Para um visual ainda mais bonito, se o seu forno tiver a função dourador/grill, ligue nos últimos 3 minutos para dourar o queijo por cima.
- Corte o pão francês em rodelas finas e coloque na mesa ao lado da travessa bem quente para os convidados se servirem à vontade.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso deixar a travessa montada antes dos convidados chegarem?
Sim, você pode montar a travessa com até 4 horas de antecedência, cobrir e deixar na geladeira. Basta levar ao forno bem quente minutos antes de servir.
Dá para fazer na airfryer?
Sim! Fica ótimo na airfryer a 180°C por cerca de 8 a 10 minutos, até o queijo dourar por cima.
Qual o melhor acompanhamento para servir junto?
Pão francês fatiado fresquinho, torradinhas de alho, pão sírio ou biscoitos salgados combinam com perfeição.
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