Pirulito Divertido de Salsicha e Pão de Frigideira
Mini enroladinhos de salsicha com massa de pão de forma no palito, dourados na frigideira com manteiga. Um lanche divertido, muito fácil e perfeito para fazer com a criançada.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Transformar comidas do dia a dia em 'pirulitos' ou formatos lúdicos é uma técnica clássica da culinária afetiva para incentivar crianças a comerem com mais autonomia e alegria à mesa.
Modo de preparo
- 01
Retire as cascas das fatias de pão de forma (se houver) e passe um rolo de massa ou um copo liso por cima de cada uma para deixá-las bem fininhas e compactas.
0 - 02
Coloque uma fatia de mussarela sobre cada pão achatado e posicione uma salsicha na borda. Enrole bem apertadinho como um rocambole.
0 - 03
Corte cada rolinho ao meio (ou em 3 partes) e espete um palito em cada pedaço, formando divertidos 'pirulitos' salgados.
0 - 04
Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio e doure os pirulitos por cerca de 2 minutos de cada lado, até ficarem douradinhos e o queijo derreter.
4 min
- 05
Retire da frigideira, espere amornar um minutinho para as crianças não queimarem a boca e sirva com o molho de tomate ou ketchup.
1 min
Dicas do chef
- Se usar palitos de churrasco de ponta fina, corte a ponta com uma tesoura antes de entregar para os pequenos por segurança.
- Chame as crianças para ajudar a achatar o pão com o rolo e enrolar a salsicha: elas adoram participar!
- Use fogo médio para baixo na frigideira para que o queijo derreta por dentro sem queimar o pão por fora.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer essa receita no forno ou na Airfryer?
Sim! Você pode assá-los em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 a 12 minutos, ou na Airfryer a 180°C por 6 a 8 minutos, até dourarem.
Posso usar outro tipo de salsicha ou recheio?
Sim, salsichas de frango ou tiras de queijo coalho e cenoura cozida funcionam muito bem como substitutos.
Dá para deixar montado com antecedência?
Sim, você pode montar e espetar os rolinhos com até 4 horas de antecedência, mantendo em pote fechado na geladeira, e dourar na frigideira na hora de servir.
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