Pirulito de Tapioca com Queijo Divertido
Aprenda a fazer deliciosos pirulitos de tapioca com queijo e cenoura na frigideira. Um lanche infantil divertido, saudável, rápido e feito com apenas 5 ingredientes simples!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O formato de 'pirulito' transforma comidas simples do dia a dia em uma experiência lúdica, estimulando crianças a provarem novos formatos e participarem ativamente no preparo dos lanches.
Modo de preparo
- 01
Em uma tigela pequena, misture a goma de tapioca, o queijo muçarela ralado, a cenoura ralada, a pitada de sal e o orégano até ficar bem homogêneo.
3 min
- 02
Aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo baixo, sem precisar untar.
2 min
- 03
Coloque a ponta de um palito de picolé no centro da frigideira e cubra espalhando cerca de 3 a 4 colheres de sopa da mistura em formato de círculo por cima do palito.
2 min
- 04
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 minutos, até o queijo começar a derreter e as bordas ficarem unidas e firmes.
3 min
- 05
Vire delicadamente com o auxílio de uma espátula para dourar o outro lado por mais 2 minutos. Retire e repita o processo com o restante da massa.
2 min
Dicas do chef
- Mantenha o fogo sempre baixo para o queijo derreter e grudar bem no palito sem queimar a massa.
- Chame as crianças para ajudar a misturar a cenoura e a tapioca na tigela antes de ir ao fogo.
Substituições
Perguntas frequentes
O palito de picolé não queima na frigideira?
Sim! Coloque o palito de madeira na frigideira em fogo baixo a médio; a tapioca vai envolver e prender a ponta do palito sem queimar.
Posso trocar a muçarela por outro queijo?
Pode sim! Queijo prato, minas padrão ou até muçarela de búfala funcionam perfeitamente.
Dá para guardar para comer depois?
Eles são mais gostosos e crocantes na hora. Se sobrar, aqueça rapidamente na frigideira seca por 1 minuto para recuperar a crocância.
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