Pirulito de Pão Enroladinho Divertido de Frigideira
Uma receita lúdica, rápida e irresistível feita com pão de forma prensado e enrolado com recheio cremoso de queijo e peito de peru, dourada na manteiga. Perfeita para o lanche da tarde dos pequenos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Os enroladinhos em formato de caracol ou pirulito são um clássico das lancheiras e festas infantis porque transformam ingredientes simples do dia a dia em uma apresentação lúdica que estimula o apetite das crianças.
Modo de preparo
- 01
Com a ajuda de um rolo de massa (ou um copo liso de vidro), passe por cima de cada fatia de pão de forma em uma tábua, afinando bem a massa para que fique maleável e não quebre ao enrolar.
3 min
- 02
Espalhe meia colher de sopa de requeijão em cada fatia de pão e polvilhe uma pitadinha de orégano.
2 min
- 03
Coloque uma fatia de queijo muçarela e uma fatia de peito de peru por cima de cada pão. Enrole bem apertadinho, formando um charutinho firme.
3 min
- 04
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo e acomode os rolinhos com a ponta virada para baixo para selar primeiro. Deixe dourar virando de todos os lados até o queijo começar a derreter (cerca de 5 a 6 minutos).
6 min
- 05
Retire da frigideira, corte cada rolinho ao meio ou em três rodelas menores para revelar o formato de caracol/espiral e sirva em seguida. Se desejar, espete em palitinhos sem ponta para servir como pirulito!
2 min
Dicas do chef
- Pressione bem o rolo de massa para deixar o pão bem fininho, assim ele enrola com facilidade sem rasgar.
- Mantenha o fogo baixo a médio na frigideira para que o queijo derreta por dentro sem queimar a casquinha por fora.
- Para as crianças menores, você pode espetar palitos de picolé ou canudinhos firmes para criar o visual de pirulito.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer no forno em vez da frigideira?
Sim! Você pode montar os rolinhos, colocar em uma assadeira e assar a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos até dourarem.
Dá para deixar montado com antecedência?
Você pode enrolar em filme plástico e guardar na geladeira por até 24 horas antes de dourar na frigideira.
E se o meu pão de forma tiver casca?
Basta cortar as cascas com uma faca de serra antes de passar o rolo, ou já comprar a versão de pão sem casca.
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