Pirulito de Banana Divertido na Frigideira
Rolinhos de pão com banana e canela dourados na frigideira e montados em formato de pirulito no palito. Um lanche divertido, saudável e muito fácil de fazer com a criançada.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Espetinhos divertidos e coloridos são usados por nutricionistas infantis no mundo todo para incentivar as crianças a experimentar novos alimentos e texturas de forma lúdica.
Modo de preparo
- 01
Com a ajuda de um rolo de massa (ou garrafa/copo liso), passe por cima de cada fatia de pão de fôrma até que fiquem bem fininhas e compactas.
3 min
- 02
Em um prato, amasse as bananas com o garfo e misture a canela em pó. Espalhe uma camada dessa pasta de banana sobre cada fatia de pão achatada.
3 min
- 03
Enrole cada fatia de pão bem apertadinha como se fosse um rocambole. Em seguida, corte cada rolinho ao meio ou em 3 rodelas grossas.
2 min
- 04
Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio e doure os rolinhos de todos os lados por cerca de 4 a 5 minutos, até ficarem crocantes e douradinhos.
5 min
- 05
Retire da frigideira, espete cada rolinho em um palito de picolé para formar os pirulitos e finalize com um fiozinho de mel antes de servir.
2 min
Dicas do chef
- Chame as crianças para ajudar a amassar as bananas e enrolar os pães; a atividade estimula a coordenação motora e o interesse pela cozinha.
- Se o pão estiver com casca, retire as bordas com uma faca de serra antes de abrir com o rolo.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer no forno em vez da frigideira?
Sim, você pode colocar os rolinhos inteiros ou já no palito em uma assadeira untada a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos até dourarem.
Qual o melhor tipo de banana para a receita?
Banana-prata ou banana-nanica bem maduras são as melhores opções, pois já são naturalmente doces e fáceis de amassar.
Dá para guardar para o dia seguinte?
O ideal é consumir na hora para manter a casquinha crocante e a banana quentinha, mas os rolinhos prontos podem ficar na geladeira por até 1 dia e ser aquecidos na frigideira.
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