Pirulito Crocante de Queijo Divertido
Um lanche super divertido e crocante feito com queijo e pão de forma no palito. Perfeito para fazer com e para a criançada em menos de 20 minutos!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Pirulitos salgados e empanados no palito são um clássico moderno para atrair o paladar infantil, transformando um lanche simples em uma brincadeira visual que facilita a aceitação dos alimentos pelas crianças.
Modo de preparo
- 01
Com a ajuda de um rolo de massa ou copo liso, amasse bem cada fatia de pão de forma até que fiquem bem fininhas e flexíveis.
3 min
- 02
Coloque 1 fatia de mussarela sobre cada fatia de pão e salpique uma pitada de orégano. Posicione a ponta de um palito de picolé na borda e enrole o pão bem firme ao redor do palito.
4 min
- 03
Em um prato fundo, bata o ovo com a pitada de sal. Pincele ou passe levemente os rolinhos no ovo batido para selar a emenda e ajudar a dourar.
2 min
- 04
Aqueça a frigideira em fogo médio com a manteiga. Coloque os pirulitos e deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado, virando com cuidado até ficarem crocantes e o queijo derreter. Sirva quentinho!
6 min
Dicas do chef
- Pressione bem a ponta final do rolinho de pão com os dedos para não abrir durante o cozimento.
- Se a criança preferir um sabor mais suave, substitua o orégano por uma pitada de queijo parmesão ralado fininho.
- Deixe o fogo de médio para baixo para que o queijo derreta por dentro antes do pão queimar.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar palito de picolé comum?
Sim! Use palitos de picolé de madeira ou palitos de churrasco cortados e sem a ponta para segurança dos pequenos.
Dá para fazer na airfryer?
Sim, você pode assar na airfryer a 180°C por cerca de 6 a 8 minutos, virando na metade do tempo até dourar.
Posso preparar com antecedência?
O ideal é consumir na hora para o queijo ficar bem derretido e esticando, mas você pode deixar os rolinhos montados na geladeira antes de dourar.
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