Pirulito Crocante de Queijo e Salsicha na Frigideira
Aprenda a fazer um pirulito crocante de queijo e salsicha na frigideira, perfeito para o lanche da criançada. Rápido, com apenas 5 ingredientes e muito divertido!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O formato de 'barquinha' de batata ou enroladinho de salsicha com queijo é uma das maneiras mais clássicas e lúdicas de aproximar as crianças da cozinha, tornando o momento da refeição muito mais atrativo e divertido.
Modo de preparo
- 01
Cozinhe as salsichas em água fervente por 3 minutos, escorra, corte cada uma ao meio e espete um palito em cada pedaço, formando os pirulitos.
3 min
- 02
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com uma pontinha de manteiga.
1 min
- 03
Espalhe uma porção de queijo muçarela ralado (cerca de 2 colheres de sopa cheias) no formato de um círculo na frigideira e salpique uma pitada de orégano.
2 min
- 04
Quando as bordas do queijo começarem a dourar e o centro estiver bem derretido, coloque uma salsicha no palito sobre a borda do queijo.
1 min
- 05
Com o auxílio de uma espátula, enrole o queijo derretido em volta da salsicha ainda na frigideira e retire em seguida para um prato para firmar a casquinha crocante. Repita com o restante e sirva com ketchup.
3 min
Dicas do chef
- Espere cerca de 1 minuto antes de servir para a casquinha de queijo ficar bem crocante e não queimar a boca das crianças.
- Use fogo médio-baixo para o queijo não queimar antes de derreter por completo.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir a salsicha por algum legume?
Sim! Basta aferventar a cenoura cortada em formato de bastão até ficar macia antes de enrolar no queijo.
Qual o melhor tipo de palito para usar?
Use espetinhos de madeira sem ponta ou palitos de picolé para garantir total segurança durante o manuseio e consumo pelas crianças.
Qual queijo funciona melhor nessa receita?
O queijo muçarela ralado grosso ou o queijo prato são os melhores, pois derretem bem e criam a crosta dourada ideal para enrolar.
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