Picolé Divertido de Banana com Chocolate
Uma receita superdivertida e fofa de espetinhos de banana banhados no chocolate e decorados com confeitos coloridos. Perfeita para fazer com as crianças em poucos minutos!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Transformar comidas simples em formatos lúdicos é uma técnica pedagógica comprovada para estimular crianças a experimentarem novos alimentos e criarem uma relação afetiva com a cozinha.
Modo de preparo
- 01
Descasque as 4 bananas e corte cada uma ao meio. Espete um palito de picolé na base cortada de cada metade de banana, deixando firme como um pirulito.
5 min
- 02
Em uma tigela segura para micro-ondas, coloque 1 xícara de chocolate picado com 1 colher de chá de manteiga ou óleo de coco. Aqueça no micro-ondas em potência média de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos até derreter por completo.
2 min
- 03
Mergulhe a ponta de cada banana no chocolate derretido ou use uma colher para cobrir até a metade da fruta.
3 min
- 04
Imediatamente, salpique os confeitos coloridos sobre o chocolate ainda molhado para que grudem bem.
2 min
- 05
Acomode os espetinhos em um prato forrado com papel-manteiga e leve à geladeira por 10 minutos (ou 5 minutos no congelador) até o chocolate endurecer. Sirva em seguida!
10 min
Dicas do chef
- Utilize bananas firmes para não quebrarem ao espetar o palito.
- Chame as crianças para colocar os confeitos coloridos, elas adoram participar dessa etapa!
- Se preferir uma consistência idêntica a sorvete, congele as bananas no palito antes de banhar no chocolate.
Substituições
Perguntas frequentes
Como deixar o picolé bem firme e geladinho no calor?
Basta colocar as bananas já montadas nos palitos no congelador por cerca de 1 hora antes de passar no chocolate; ao mergulhar, a casquinha endurece instantaneamente!
Posso usar outras frutas além da banana?
Sim! Morangos inteiros, uvas sem sementes e rodelas grossas de maçã funcionam perfeitamente nesta receita.
Como derreter o chocolate se eu não tiver micro-ondas?
Você pode derreter em banho-maria: coloque o chocolate picado em uma tigela sobre uma panela com água quente (sem encostar na água) em fogo baixo até derreter.
Explorar mais
