Petisco Fácil de Queijo Derretido de Forno com Tomatinhos
Um petisco rápido, delicioso e perfeito para compartilhar com os amigos. Queijo derretido e tomates cereja douradinhos com orégano e azeite, prontos em menos de 25 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Petiscos servidos em travessas para compartilhar são a alma dos botecos brasileiros, combinando queijo derretido com o frescor do tomate confitado rápido.
Modo de preparo
- 01
Ligue o forno em 200°C para pré-aquecer enquanto prepara os ingredientes.
5 min
- 02
Em uma travessa refratária pequena, espalhe todo o queijo muçarela no fundo formando uma camada uniforme.
- 03
Distribua os tomates cereja por cima do queijo, cobrindo toda a superfície.
- 04
Regue com as 3 colheres de azeite e salpique o sal e o orégano seco por cima de tudo.
- 05
Leve ao forno por cerca de 18 a 20 minutos, até o queijo derreter completamente, começar a borbulhar e os tomates ficarem macios e tostadinhos. Sirva imediatamente na própria travessa com pão.
20 min
Dicas do chef
- Se quiser um toque crocante, salpique uma colher de queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno.
- Sirva ainda bem quente para garantir o queijo bem puxa-puxa e cremoso ao pegar com a torrada.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso deixar montado antes dos amigos chegarem?
Sim! Você pode montar a travessa com os tomatinhos, queijo, azeite e temperos na geladeira com até 4 horas de antecedência e levar ao forno apenas na hora em que os convidados chegarem.
Posso fazer na Airfryer?
Dá super certo! Pré-aqueça a airfryer a 180°C e asse por cerca de 10 a 12 minutos em um refratário que caiba no cesto.
Qual o melhor acompanhamento para servir junto?
Pão francês fatiado, torradas crocantes, pão sírio ou até biscoitos salgados combinam perfeitamente para chuchar no queijo derretido.
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