Petisco de Salsicha Gratinada com Queijo Fácil de Forno
Um petisco suculento e derretido de salsicha ao molho especial coberto com muito queijo gratinado e orégano. Fica pronto em apenas 20 minutos, usa apenas 5 ingredientes simples e é perfeito para servir com torradinhas ou pão francês entre amigos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O conceito de gratinar queijos e embutidos com molho de tomate em pequenas porções para compartilhar vem dos tradicionais aperitivos de boteco brasileiros, que valorizam praticidade e sabor marcante.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e corte as salsichas em rodelas de aproximadamente 1 centímetro.
5 min
- 02
Em uma travessa ou refratário pequeno, misture as rodelas de salsicha com o molho de tomate e o azeite, espalhando uniformemente.
- 03
Cubra toda a superfície com o queijo muçarela ralado e polvilhe o orégano por cima.
- 04
Leve ao forno por cerca de 15 minutos, até o queijo derreter completamente e começar a dourar nas bordas. Sirva bem quente com pão ou torradas.
15 min
Dicas do chef
- Para um toque extra de sabor, adicione uma colher de mostarda ao molho de tomate antes de misturar com as salsichas.
- Se quiser que o queijo fique bem douradinho, ligue o dourador (grill) do forno nos últimos 3 minutos.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar a salsicha por linguiça calabresa?
Sim, você pode dourar rapidamente a calabresa em rodelas na frigideira e montar com o mesmo molho e queijo.
Dá para fazer na airfryer?
Sim, monte em um recipiente próprio para airfryer e asse a 180°C por cerca de 8 a 10 minutos, até o queijo dourar.
Qual o melhor acompanhamento para servir?
Sirva quente com fatias de pão francês fresco, torradas crocantes, biscoitos salgados ou nachos.
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