Petisco Cremoso de Frango Gratinado para Receber Amigos
Uma opção prática e deliciosa para receber os amigos em casa: dip cremoso de frango e requeijão gratinado com queijo douradinho, feito com apenas 6 ingredientes e pronto em 25 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Petiscos de forno compartilhados, como o creme gratinado servido no centro de uma travessa, são um clássico moderno das festas brasileiras pelo custo acessível e rapidez no preparo.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte um refratário pequeno com um fio de azeite.
5 min
- 02
Em uma tigela, misture bem o frango desfiado, o pote de requeijão cremoso e as 3 colheres de molho de tomate até formar uma pasta homogênea e úmida.
- 03
Transfira essa mistura de frango para o refratário untado, espalhando uniformemente com as costas de uma colher.
- 04
Cubra toda a superfície com o queijo muçarela ralado, polvilhe o orégano por cima e regue com o restante do azeite.
- 05
Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter completamente e formar uma crosta dourada e borbulhante. Sirva quente com pães ou torradas.
15 min
Dicas do chef
- Se o seu forno tiver a função grill/dourador, ligue nos últimos 3 minutos para criar uma casquinha de queijo ainda mais tostada e bonita.
- Mantenha a travessa sobre um descanso de panela no centro da mesa para que os convidados se sirvam diretamente dela enquanto estiver quentinha.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso preparar a mistura com antecedência?
Sim, você pode misturar todos os ingredientes, colocar na travessa, cobrir e manter na geladeira por até 24 horas. Na hora da festa, basta levar ao forno para gratinar.
Qual tipo de frango é melhor usar?
Você pode usar sobras de frango assado, frango cozido na água e sal desfiado ou até mesmo frango desfiado pronto que vende no mercado.
Com o que servir esse patê quente?
O prato combina perfeitamente com torradas fininhas, pão francês fatiado, nachos de milho ou biscoitos salgados tipo cream cracker.
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