Petisco Cremoso de Frango Gratinado de Forno Rápido
Um petisco gratinado irresistível, cremoso e dourado, feito com frango desfiado e queijo derretido para comer com torradas entre amigos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O conceito de 'dip' quente gratinado surgiu como opção prática nos encontros americanos e ganhou o coração dos brasileiros ao incorporar requeijão cremoso e muito queijo derretido.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte levemente uma travessa refratária pequena com um fio de azeite ou manteiga.
5 min
- 02
Em uma tigela média, misture o frango desfiado, o copo de requeijão, o milho escorrido e metade do queijo muçarela ralado (cerca de 3/4 de xícara).
- 03
Transfira essa mistura cremosa para a travessa refratária, espalhando de maneira uniforme com as costas de uma colher.
- 04
Cubra com o restante do queijo muçarela ralado e salpique o orégano seco por cima de toda a superfície.
- 05
Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter completamente e formar uma crosta dourada e borbulhante. Sirva quente com torradas.
18 min
Dicas do chef
- Use sobras de frango assado de domingo para dar ainda mais sabor ao recheio.
- Se o seu forno tiver função dourador/grill, ligue nos últimos 3 minutos para criar uma casquinha crocante e irresistível.
- Sirva direto na travessa ainda quente acompanhado de uma colher ou espátula pequena para os convidados se servirem.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso deixar montado antes dos convidados chegarem?
Sim! Você pode montar na travessa, cobrir com plástico-filme e deixar na geladeira por até 24 horas antes de assar. Só aumente o tempo de forno em cerca de 5 a 10 minutos.
Com o que servir esse petisco?
Pães fatiados, torradas prontas, biscoitos salgados ou até nachos e palitos de cenoura combinam perfeitamente.
Dá para fazer na airfryer?
Sim, na airfryer a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos, até que o queijo do topo fique bem dourado e borbulhante.
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