Petisco Cremoso de Frango Gratinado para Amigos
Um petisco cremoso, fácil e irresistível de frango desfiado com requeijão e queijo gratinado, feito com apenas 5 ingredientes em menos de 30 minutos para receber os amigos com muito sabor.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Petiscos assados na travessa para comer com pãozinho ou torradas são um clássico das reuniões entre amigos no Brasil, pois mantêm a comida quentinha enquanto todo mundo conversa.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e separe uma travessa refratária pequena que possa ir ao forno.
5 min
- 02
Em uma tigela, misture o frango cozido e desfiado, o requeijão cremoso e o molho de tomate até formar um creme homogêneo e bem úmido.
- 03
Transfira a mistura para a travessa, espalhando de maneira uniforme com o auxílio de uma colher.
- 04
Cubra toda a superfície com o queijo mussarela e finalize polvilhando o orégano seco por cima.
- 05
Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e levemente dourado nas bordas. Sirva quente com pães ou torradas.
15 min
Dicas do chef
- Se gostar de um toque picante, adicione algumas gotinhas de molho de pimenta na mistura do frango antes de gratinar.
- Para uma crosta extra dourada, ligue a função grill do forno nos últimos 3 minutos de preparo.
- Sirva com uma colher bonita para que cada convidado possa se servir diretamente no pratinho ou sobre a torrada.
Substituições
Perguntas frequentes
Como preparar o frango desfiado rapidamente?
Você pode cozinhar 1 peito de frango na panela de pressão com água e sal por 15 minutos e desfiar, ou utilizar sobras de frango assado desfiadas.
Posso deixar a travessa montada antes dos convidados chegarem?
Sim! Você pode montar na travessa, cobrir com plástico filme e deixar na geladeira por até 24 horas. Na hora de servir, leve direto ao forno.
Posso acrescentar outros ingredientes ao recheio?
Sim, o milho em conserva ou azeitonas picadas combinam perfeitamente e trazem um toque especial.
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