Petisco Cremoso de Frango Gratinado Rápido de Forno
Um petisco cremoso, dourado e reconfortante feito com frango, requeijão e milho, perfeito para servir quentinho com torradas ao receber os amigos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Petiscos gratinados no forno viraram febre em reuniões de amigos pela praticidade de servir direto do refratário com pães ou torradas, permitindo que todos compartilhem sem complicação.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte levemente um refratário pequeno com um fiozinho de azeite ou manteiga.
5 min
- 02
Em uma tigela, misture o frango cozido e desfiado, o copo de requeijão cremoso e a lata de milho-verde escorrido até formar um creme homogêneo.
3 min
- 03
Transfira a mistura para o refratário, espalhe bem com as costas de uma colher e cubra toda a superfície com a muçarela ralada.
2 min
- 04
Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter completamente e começar a dourar nas bordas.
18 min
- 05
Retire do forno com cuidado, salpique o cheiro-verde picado por cima e sirva imediatamente bem quentinho com torradas.
2 min
Dicas do chef
- Se tiver sobras de frango assado de domingo, desfie e use nesta receita para ganhar ainda mais sabor e evitar desperdício.
- Para uma crosta extra crocante, ligue o modo dourador (grill) do forno nos últimos 3 minutos de preparo.
Substituições
Perguntas frequentes
Como preparar o frango desfiado rapidamente?
Você pode cozinhar e desfiar um peito de frango pequeno, ou usar sobras de frango assado da geladeira, que fica ainda mais saboroso.
Posso montar a receita com antecedência?
Sim, monte tudo no refratário, cubra com filme plástico e mantenha na geladeira por até 24 horas. Na hora da festa, basta levar ao forno.
O que servir de acompanhamento?
Torradas de pão francês, fatias de pão italiano, biscoitos salgados ou nachos combinam perfeitamente.
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