Patê Quente de Frango Gratinado para Festa
Um petisco quente, cremoso e irresistível feito com apenas 5 ingredientes simples para servir com torradas ou pães nos encontros com amigos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Os 'dips' ou pastas quentes de queijo assadas no forno se tornaram os queridinhos de encontros de amigos no mundo inteiro por serem muito fáceis de compartilhar e manterem-se cremosos até o último pedaço de torrada.
Modo de preparo
- 01
Pré-aqueça o forno a 200°C enquanto separa os ingredientes.
5 min
- 02
Em uma tigela, misture bem o frango desfiado, o pote de requeijão cremoso e a lata de milho escorrido até formar um creme homogêneo.
- 03
Transfira essa mistura para uma travessa refratária pequena, espalhando de forma nivelada com as costas de uma colher.
- 04
Cubra toda a superfície com o queijo muçarela e salpique o orégano por cima.
- 05
Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido e douradinho nas bordas. Sirva bem quente com torradas ou pães.
15 min
Dicas do chef
- Use frango desfiado que sobrou de outra refeição para economizar ainda mais tempo de preparo.
- Se quiser uma casquinha extra dourada, ligue o modo dourador (grill) do forno nos últimos 3 minutos.
- Sirva a travessa colocada sobre um prato de servir para facilitar que todos peguem com as torradas diretamente.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso deixar pronto antes dos convidados chegarem?
Sim, você pode montar o refratário com antecedência, cobrir com plástico filme e manter na geladeira. Na hora que os amigos chegarem, basta levar direto ao forno pré-aquecido.
Dá para fazer na Airfryer?
Pode sim! Pré-aqueça a airfryer a 180°C e asse a travessa (desde que caiba e seja própria para calor) por cerca de 8 a 10 minutos até dourar o queijo.
O que posso usar no lugar do frango?
Você pode usar atum escorrido, presunto picadinho ou até palmito picado para uma versão sem carne.
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