Pão Recheado de Forno Aperitivo Fácil
Pão francês fatiado e recheado com queijo derretido, presunto e um toque de azeite e orégano, levado ao forno até ficar crocante e dourado. O petisco perfeito para compartilhar com os amigos em minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Servir petiscos no estilo 'fondue de tabuleiro' ou 'pull-apart' com pão francês amanhecido é um dos truques mais tradicionais da cozinha prática brasileira para receber amigos sem gastar quase nada.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira com um fio de azeite.
5 min
- 02
Com uma faca de pão, faça cortes na diagonal em cada pão francês com cerca de 2 cm de distância, tomando cuidado para não cortar a base até o fim (formando uma sanfona).
- 03
Preencha cada uma das fendas dos pães intercalando fatias de queijo muçarela e de presunto picado.
- 04
Acomode os pães lado a lado na assadeira, regue por cima com as 3 colheres de sopa de azeite e salpique o orégano seco.
- 05
Leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos, até o pão ficar bem crocante e o queijo derreter e dourar levemente. Sirva quente para os amigos puxarem os pedaços.
15 min
Dicas do chef
- Para cortar o pão sem amassar, use sempre uma faca de serra em movimentos suaves de vaivém.
- Se quiser um toque extra de sabor sem adicionar ingredientes caros, esfregue levemente a casca de um dente de alho na casca do pão antes de regar com o azeite.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar pão francês do dia anterior?
Sim! Pães do dia anterior são até melhores, pois têm a casca mais firme e facilitam o corte em fatias sem esmagar.
Dá para fazer na Airfryer?
Sim, você pode assar na Airfryer a 180°C por cerca de 8 a 10 minutos ou até o queijo derreter completamente e dourar.
Posso deixar montado antes dos convidados chegarem?
Sim! Monte os pães na assadeira, cubra com filme plástico ou papel-alumínio e deixe na geladeira por até 6 horas antes de assar.
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