Pão Francês Gratinado com Queijo e Calabresa Rápido
Aprenda a fazer um delicioso Pão Francês Gratinado com Queijo e Calabresa para servir aos amigos. Crocante, recheado e pronto em apenas 20 minutos com só 5 ingredientes!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O pão de alho recheado e gratinado no forno é uma adaptação prática do clássico churrasco brasileiro, perfeito para festinhas em casa e encontros informais.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira média com um fiozinho de azeite ou manteiga (ou forre com papel-manteiga).
5 min
- 02
Em uma tigela média, misture o queijo muçarela ralado, a linguiça calabresa ralada, o requeijão cremoso e metade do orégano até formar uma pasta úmida e homogênea.
- 03
Corte os 4 pães franceses em fatias médias (cerca de 3 a 4 fatias por pão) e distribua-as lado a lado na assadeira.
- 04
Com o auxílio de uma colher de sopa, espalhe generosamente a mistura de queijo e calabresa sobre cada fatia de pão, pressionando levemente para fixar bem.
- 05
Polvilhe o restante do orégano por cima de todas as fatias e leve ao forno preaquecido por cerca de 12 a 15 minutos, até o queijo derreter completamente e as bordas do pão ficarem douradas e crocantes. Sirva quentinho!
15 min
Dicas do chef
- Ralar a calabresa no ralador grosso facilita na hora de misturar com o queijo e garante que ela asse por igual no forno.
- Se quiser um toque crocante extra, você pode ligar o dourador/grill do forno nos últimos 2 minutos de cozimento.
- Use pão do dia anterior sem problemas, pois ao assar no forno ele fica super crocante e delicioso.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso montar os pãezinhos antes dos convidados chegarem?
Sim, você pode montar tudo na assadeira, cobrir com papel-alumínio ou filme plástico e deixar na geladeira por até 4 horas antes de assar.
Posso substituir a linguiça calabresa?
Pode sim! Presunto picadinho, frango desfiado ou bacon frito bem sequinho funcionam perfeitamente.
Como conservar as sobras?
O ideal é consumir na hora para aproveitar a crocância do pão, mas se sobrar, reaqueça no forno ou na airfryer por 3 minutinhos.
Explorar mais
